2016-05-16 のびる天国 2016.3 先日抜けるような青空の下、 玉川上水沿いで「のびる」を採った。 エシャロットに野性の力強さをプラスしたような 春の山菜。 体中の血液がきれいになるような スッキリとした苦味がたまらなくうまい。 そんなのびるを、娘と調子に乗ってどんどん 採取していたところ、目の前で散歩中の犬が 例のものを片足をあげて垂れ流しているのを目撃。 う・・・と思ったものの、 それも自然の摂理。 何もなかったことにして手の中ののびるを 袋の中に押し込めた。 その夜食べたのびるは、少し塩辛かった事は いうまでもない。